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Bussolan

Ingredienti:
Farina per dolci grammi 300, zucchero grammi 150, burro grammi 150, 4 uova, una bustina di lievito, una bustina di vanillina, scorza di limone grattugiata.

Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro ammorbidito e la scorza di limone.
Aggiungere la farina ed il lievito mescolati e passati al setaccio, ed infine la vanillina.
Mescolare dolcemente e versare in una tortiera a forma di ciambella.
Cospargere la superficie con zucchero e mettere in forno già caldo a 180° per almeno 40-45 minuti.

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